L’ortiga a la cuina
Decidir-se a menjar ortigues no és fàcil d'entrada. Aquesta planta suscita aprensió pel poder urticant.
El gira-sol i la cuina
Del gira-sol són comestibles tant els capolls com els pètals i les llavors, encara que potser només et sona a comestible l'oli que se n'obté i les saboroses pipes.
La Canyella de Sri Lanka
El seu sabor és fort i picant i la "canyella veritable" o "canyella de Ceylan" originària de Sri Lanka, i el sabor de la qual és dolç i delicat.
Coneixes la Kombucha?
Amb tots els rumors recents sobre els aliments fermentats i els probiòtics, és possible que hagis sentit a parlar d'aquesta beguda efervescent i fermentada. El te de kombutxa s'ha convertit en la nova panacea entre els amants del sa, coneguda
El cactus, el millor descobriment gastro que faràs enguany
La gastronomia no deixa de sorprendre'ns. Primer van ser les arrels de les plantes, després les males herbes del jardí i ara una espècie que decora les nostres cases. L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) ha
Xampany de saüc
Una beguda refrescant i saludable de fabricació casolana. Quan arriba el mes de maig, a l'interior de moltes cases es prepara xampany de saüc, una beguda escumosa natural molt refrescant i saludable feta a partir de les flors del saüc, un
